Aktuelle Speisekarte im Restaurant Philippsthal

Vorspeisen

( es handelt sich bei den Speisekarten nicht immer um tagesaktuelle Speisekarten, da wir die Karte mehrmals die Woche ändern, je nach verfügbaren frischen Produkten)
*Geflämmter Ziegenkäsetaler mit schwarzer Walnuß und Rapunzel € 13,50
*Matjestatar auf Röstbrot mit winterlichen Blattsalaten € 16,50

Suppen

*Philippsthaler Kürbissüppchen mit gerösteten Kernen €13,50

Fisch

*Welsfilet mit Roten Rüben, frisch geriebenem Meerrettich
und Kartoffelstampf € 33,50
*Gebratenes Doradenfilet mit Fenchel und Bandnudeln € 35,50

Fleisch

*Roastbeef, Steak vom Weide-Ochsen
mit Pastinaken, Champignons und Kastanien € 37,50
*Geschmortes Stückener Zicklein mit Staudensellerie, Kürbis
und Bohnencassoulet € 36,50

Dessert

*Spekulatiusparfait mit Gewürzkirschen € 13,50
*Philippsthaler Rumtopf mit Calamansi-Schokoladeneis € 13,50